Courtesy of Forbes
Rangkuman Berita: Cokelat Berkelanjutan untuk Hari Valentine: Pahit dan Manis
Share
Ikhtisar 15 Detik
- Hari Valentine memiliki sejarah yang kaya dan beragam, termasuk pengaruh dari tradisi Romawi.
- Industri cokelat menghadapi tantangan serius terkait deforestasi dan tenaga kerja anak yang perlu diatasi.
- Inisiatif dan model bisnis baru diperlukan untuk menciptakan rantai pasokan kakao yang lebih berkelanjutan dan adil.
Hari Valentine, yang dirayakan setiap 14 Februari, memiliki sejarah yang beragam. Beberapa orang percaya bahwa hari ini berasal dari tiga martir Kristen bernama Valentine, sementara yang lain mengaitkannya dengan festival Lupercalia di Roma kuno. Pada abad ke-14, penyair Chaucer mulai mempopulerkan Hari Valentine sebagai waktu untuk merayakan cinta. Seiring berjalannya waktu, tradisi mengirim surat cinta berkembang, dan cokelat menjadi bagian penting dari perayaan ini setelah Richard Cadbury menciptakan cokelat manis dalam kemasan kotak berbentuk hati pada pertengahan 1800-an.
Namun, di balik manisnya cokelat, terdapat masalah serius. Produksi cokelat sering kali melibatkan deforestasi, yang menyebabkan emisi gas rumah kaca, serta penggunaan tenaga kerja anak di perkebunan kakao. Banyak anak-anak di Pantai Gading dan Ghana dipaksa bekerja di ladang kakao dalam kondisi yang sangat buruk. Meskipun beberapa perusahaan cokelat besar telah berjanji untuk mengatasi masalah ini, mereka masih kesulitan untuk memastikan bahwa kakao yang mereka beli bebas dari eksploitasi anak dan deforestasi. Beberapa inisiatif, seperti Tony's Chocolonely dan Beyond Good, berusaha menciptakan rantai pasokan yang lebih berkelanjutan dan adil bagi petani kakao.
Pertanyaan Terkait
Q
Apa asal-usul Hari Valentine?A
Hari Valentine diyakini berasal dari tiga martir Kristen bernama Valentine dan juga dari perayaan Lupercalia di Romawi.Q
Siapa Richard Cadbury dan apa kontribusinya terhadap cokelat?A
Richard Cadbury adalah seorang pemasar yang memperkenalkan cokelat manis dalam kemasan kotak berbentuk hati untuk Hari Valentine.Q
Apa masalah utama yang dihadapi petani kakao di Pantai Gading dan Ghana?A
Petani kakao di Pantai Gading dan Ghana menghadapi masalah seperti deforestasi dan tenaga kerja anak yang tidak dibayar dengan layak.Q
Bagaimana Tony's Chocolonely berusaha mengatasi masalah dalam industri cokelat?A
Tony's Chocolonely berusaha menciptakan rantai pasokan kakao yang berkelanjutan dan transparan serta memastikan tidak ada tenaga kerja anak dalam produksi cokelat.Q
Apa tujuan dari Inisiatif Kakao & Hutan?A
Inisiatif Kakao & Hutan bertujuan untuk mengatasi deforestasi dan meningkatkan mata pencaharian petani kakao melalui kemitraan antara berbagai pihak.Rangkuman Berita Serupa
Bisnis
1 bulan lalu
130 dibaca
Pasar Kakao yang Menggila Memaksa Pabrikan Cokelat Bersejarah Eropa ke Ambang Kehancuran
Sains
2 bulan lalu
94 dibaca
Mengapa Cokelat Begitu Mahal Saat Ini?
Bisnis
3 bulan lalu
32 dibaca
Pengolahan Kakao Terendah Sejak 2020 karena Para Pembuat Cokelat Menghadapi Kesulitan
Sains
3 bulan lalu
130 dibaca
Risiko Rantai Pasokan Teratas yang Harus Dipersiapkan untuk Tahun 2025
Bisnis
4 bulan lalu
122 dibaca
Cocoa Caps 2024 sebagai Pemenang Komoditas Terbesar. Belum Selesai!
Finansial
4 bulan lalu
108 dibaca
Bagaimana eksodus dana lindung nilai membentuk kembali pasar kakao global