Courtesy of YahooFinance
Pada akhir tahun 2024, penggilingan kakao di Eropa dan Asia mencapai level terendah dalam empat tahun terakhir. Penurunan ini menunjukkan bahwa produsen cokelat menghadapi tantangan akibat harga kakao yang sangat tinggi dan persediaan yang rendah. Data menunjukkan bahwa pengolahan biji kakao turun 5,4% di Eropa dan 0,5% di Asia dibandingkan tahun sebelumnya. Ini adalah penurunan kedua berturut-turut di Eropa, yang merupakan pasar konsumen terbesar di dunia.
Harga kakao hampir tiga kali lipat tahun lalu karena kekurangan pasokan dari Pantai Gading dan Ghana, dua negara penghasil kakao terbesar. Hal ini membuat produsen cokelat mengurangi penggunaan kakao dalam produk mereka, meskipun permintaan untuk cokelat tetap tinggi. Para pedagang di pasar juga mengalami fluktuasi harga yang besar, menunggu data penggilingan kakao untuk mendapatkan petunjuk tentang sentimen pasar.
Pertanyaan Terkait
Q
Apa yang terjadi dengan penggilingan kakao di Eropa dan Asia pada akhir tahun 2024?A
Penggilingan kakao di Eropa dan Asia turun ke level terendah dalam empat tahun terakhir.Q
Mengapa harga kakao meningkat secara signifikan?A
Harga kakao meningkat hampir tiga kali lipat karena kekurangan pasokan yang berkelanjutan dari Ivory Coast dan Ghana.Q
Apa dampak dari penurunan penggilingan kakao terhadap industri cokelat?A
Penurunan penggilingan kakao membuat para pembuat cokelat harus menggunakan lebih sedikit kakao dan mengandalkan stok yang ada.Q
Siapa saja produsen kakao terbesar di dunia?A
Produsen kakao terbesar di dunia adalah Ivory Coast dan Ghana.Q
Apa yang menjadi tantangan utama bagi para pembuat cokelat saat ini?A
Tantangan utama bagi para pembuat cokelat adalah pasokan kakao yang ketat dan harga yang tinggi.