Courtesy of YahooFinance
Setidaknya 15 orang di Minnesota telah jatuh sakit akibat keracunan E. coli yang terkait dengan penarikan kembali lebih dari 167.000 pon daging giling yang diduga terkontaminasi. Perusahaan Wolverine Packing Co. yang berbasis di Detroit menarik daging tersebut setelah pejabat pertanian Minnesota melaporkan beberapa kasus penyakit dan menemukan bahwa sampel produk tersebut positif E. coli O157:H7, yang dapat menyebabkan infeksi yang mengancam jiwa. Hingga saat ini, tidak ada laporan penyakit di luar Minnesota, dan penyelidikan masih berlangsung.
E. coli adalah jenis bakteri yang dapat ditemukan di lingkungan, termasuk air, makanan, dan di usus manusia serta hewan. Meskipun banyak jenis E. coli yang tidak berbahaya, beberapa jenis dapat menyebabkan penyakit serius. Gejala biasanya muncul dalam satu atau dua hari setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi, seperti demam, muntah, diare, dan tanda-tanda dehidrasi. Infeksi ini dapat menyebabkan cedera ginjal yang serius, terutama pada anak-anak di bawah usia 5 tahun, dan memerlukan perhatian medis segera.
Pertanyaan Terkait
Q
Apa yang menyebabkan keracunan E. coli di Minnesota?A
Keracunan E. coli di Minnesota disebabkan oleh daging giling yang terkontaminasi dari Wolverine Packing Co.Q
Berapa banyak daging yang ditarik dari peredaran?A
Lebih dari 167.000 pon daging ditarik dari peredaran.Q
Apa gejala yang muncul akibat keracunan E. coli?A
Gejala keracunan E. coli dapat termasuk demam, muntah, diare, dan tanda-tanda dehidrasi.Q
Siapa yang melakukan penarikan produk daging tersebut?A
Wolverine Packing Co. yang melakukan penarikan produk daging tersebut.Q
Apa yang harus dilakukan jika anak mengalami gejala keracunan E. coli?A
Jika anak mengalami gejala keracunan E. coli, segera cari perhatian medis.