Courtesy of YahooFinance
Cava Group, sebuah restoran yang menyajikan makanan Mediterania, baru saja meningkatkan proyeksi penjualan tahunan mereka. Meskipun banyak restoran lain mengalami penurunan pengeluaran konsumen, Cava menunjukkan bahwa permintaan untuk makanan mereka, seperti pita dan salad, tetap kuat. Saham Cava naik 13,1% setelah pengumuman ini, dan nilai sahamnya telah meningkat lebih dari tiga kali lipat tahun ini. Mereka kini memperkirakan pertumbuhan penjualan restoran yang sama sebesar 12% hingga 13% untuk tahun 2024.
Cava berhasil menarik perhatian banyak pelanggan muda, termasuk generasi Z dan Alpha, berkat pendekatan mereka yang hati-hati dalam menaikkan harga menu dan keberadaan mereka di media sosial. Jumlah pengunjung ke restoran Cava meningkat 27,5% dibandingkan tahun lalu, jauh lebih tinggi dibandingkan pertumbuhan rata-rata restoran cepat saji lainnya. Selain itu, pendapatan mereka pada kuartal ketiga naik 39% menjadi Rp 3.97 triliun ($241,5 juta) , melebihi perkiraan sebelumnya.