Courtesy of YahooFinance
Rangkuman Berita: Sarapan sedang berkembang pesat di restoran-restoran AS. Apakah ini juga berkontribusi pada tingginya harga telur?
Share
Ikhtisar 15 Detik
- Harga telur yang tinggi disebabkan oleh wabah flu burung dan permintaan yang meningkat dari restoran.
- Restoran sarapan mengalami pertumbuhan pesat setelah pandemi COVID-19.
- Kebijakan hewan mempengaruhi pasokan telur dan strategi restoran dalam menyajikan menu.
Restoran di Amerika Serikat saat ini menghadapi masalah harga telur yang sangat tinggi, yang disebabkan oleh meningkatnya permintaan untuk menu sarapan. Banyak restoran, seperti First Watch dan Eggs Up Grill, telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir, menawarkan berbagai hidangan berbasis telur. Namun, wabah flu burung yang sedang berlangsung telah menyebabkan banyak peternakan harus membunuh jutaan ayam dan burung lainnya, sehingga pasokan telur menjadi terbatas dan harga meningkat. Pada bulan Januari, harga rata-rata telur mencapai rekor Rp 8.14 juta ($4,95) per lusin.
Kenaikan harga telur ini berdampak besar pada restoran, dan beberapa dari mereka terpaksa menambahkan biaya tambahan untuk membantu menutupi biaya telur yang lebih tinggi. Beberapa restoran mungkin juga mempertimbangkan untuk menggunakan pengganti telur dalam resep mereka. Meskipun begitu, banyak restoran masih menganggap telur sebagai bahan penting dalam menu mereka. Misalnya, First Watch menyatakan bahwa telur adalah bagian penting dari merek mereka dan mereka belum menaikkan harga untuk menu berbasis telur.
Pertanyaan Terkait
Q
Apa yang menyebabkan harga telur di restoran meningkat?A
Harga telur meningkat akibat wabah flu burung yang menyebabkan pemusnahan jutaan unggas.Q
Bagaimana pertumbuhan restoran sarapan di AS setelah pandemi COVID-19?A
Setelah pandemi COVID-19, restoran sarapan mengalami pertumbuhan yang signifikan karena orang mencari kenyamanan dan koneksi.Q
Apa dampak dari kebijakan hewan terhadap pasokan telur?A
Kebijakan hewan, seperti penggunaan telur bebas kandang, membatasi sumber telur yang dapat dibeli restoran.Q
Mengapa telur menjadi bahan penting dalam menu restoran?A
Telur dianggap segar dan menjadi bahan utama dalam banyak hidangan sarapan, sehingga penting bagi restoran.Q
Apa yang dilakukan restoran untuk mengatasi kenaikan harga telur?A
Restoran seperti Waffle House menambahkan biaya tambahan, sementara yang lain mungkin menggunakan pengganti telur.Rangkuman Berita Serupa
Bisnis
1 bulan lalu
29 dibaca
Apakah produsen telur menaikkan harga selama wabah flu burung untuk meningkatkan keuntungan?
Bisnis
2 bulan lalu
110 dibaca
Harga telur yang meroket sedang menghantam toko roti di Amerika.
Bisnis
2 bulan lalu
121 dibaca
Harga telur yang lebih tinggi mendorong inflasi, dan pendapatan grosir Walmart.
Bisnis
2 bulan lalu
90 dibaca
Mengapa inflasi telur bisa menjadi masalah bagi Fed: Ringkasan Pagi
Finansial
2 bulan lalu
68 dibaca
Apakah menangguhkan undang-undang telur bebas kandang dapat menyelesaikan masalah harga yang melambung? Nevada mencoba mengatasinya.
Bisnis
2 bulan lalu
66 dibaca
Harga telur di AS mencapai rekor tertinggi sebesar Rp 8.14 juta ($4,95) dan kemungkinan akan terus meningkat.