Courtesy of Wired
Thanksgiving sering kali membuat banyak orang merasa sangat mengantuk setelah makan, dan ini bukan hanya karena makan kalkun. Meskipun kalkun mengandung zat yang disebut tryptophan yang dapat membuat kita mengantuk, sebenarnya makanan lain seperti ayam atau daging sapi juga memiliki jumlah tryptophan yang serupa. Penyebab utama rasa kantuk ini adalah makanan berkarbohidrat tinggi yang kita konsumsi, seperti kentang tumbuk dan pai. Karbohidrat ini meningkatkan kadar gula dalam darah, yang kemudian memicu tubuh untuk mengeluarkan insulin. Insulin ini mengalihkan perhatian asam amino lain, sehingga tryptophan dapat masuk ke otak dan diubah menjadi serotonin dan melatonin, yang membuat kita merasa mengantuk.
Baca juga: The Art of the Perfect Nap
Selain itu, saat kita makan banyak, sistem saraf parasimpatik kita aktif, yang membuat kita merasa tenang dan mengantuk, mirip dengan perasaan setelah berolahraga atau menangis. Banyak orang juga merasa lelah karena perjalanan jauh untuk berkumpul dengan keluarga, ditambah dengan stres saat mempersiapkan makanan. Untuk mengatasi rasa kantuk ini, sebaiknya kita mengurangi porsi makanan berkarbohidrat dan lebih banyak mengonsumsi protein. Namun, cara terbaik untuk tetap terjaga adalah dengan melakukan aktivitas setelah makan, seperti membantu mencuci piring atau bermain permainan ringan.
Pertanyaan Terkait
Q
Apa yang menyebabkan rasa kantuk setelah makan Thanksgiving?A
Rasa kantuk setelah makan Thanksgiving disebabkan oleh kombinasi makanan yang kaya karbohidrat dan tryptophan.Q
Mengapa tryptophan tidak menjadi penyebab utama rasa kantuk?A
Tryptophan memang berperan, tetapi tidak dalam jumlah yang signifikan dibandingkan dengan makanan lain yang juga mengandungnya.Q
Apa peran karbohidrat dalam menyebabkan rasa kantuk?A
Karbohidrat meningkatkan kadar glukosa dalam darah, yang memicu pelepasan insulin dan mempengaruhi akses tryptophan ke otak.Q
Bagaimana sistem saraf parasimpatik berkontribusi terhadap rasa kantuk?A
Sistem saraf parasimpatik mengaktifkan respons 'istirahat dan cerna' yang mirip dengan rasa kantuk setelah aktivitas relaksasi.Q
Apa yang bisa dilakukan untuk mengatasi rasa kantuk setelah makan?A
Untuk mengatasi rasa kantuk, disarankan untuk mengurangi porsi makanan atau melakukan aktivitas fisik setelah makan.