Applebee’s dan IHOP Gunakan AI untuk Rekomendasi dan Tingkatkan Loyalitas Pelanggan

Applebee’s dan IHOP, dua restoran besar di bawah Dine Brands, berencana untuk meluncurkan sistem personalisasi yang memakai kecerdasan buatan. Sistem ini akan merekomendasikan menu dan penawaran secara khusus berdasarkan riwayat pembelian pelanggan atau pelanggan serupa. Dengan teknologi ini, restoran berharap bisa meningkatkan pengalaman makan pelanggan dan membuat mereka kembali lagi. Sistem AI yang dirancang oleh Dine Brands ini tidak hanya fokus untuk memberikan rekomendasi, tetapi juga untuk membantu mendorong penjualan produk tambahan. Justin Skelton, CIO dari Dine Brands, menjelaskan bahwa teknologi ini akan membantu restoran untuk membuat pelanggan merasa lebih dihargai melalui layanan yang lebih personal. IHOP sudah memiliki data mengenai kebiasaan pelanggan melalui program reward mereka, sehingga penggunaan AI bisa langsung dimanfaatkan untuk memberikan rekomendasi yang akurat. Ini juga membuat strategi pemasaran menjadi lebih efektif dan efisien dibanding cara tradisional. Selain Applebee’s dan IHOP, restoran lain seperti Wendy’s, McDonald’s, dan Taco Bell juga sudah mengadopsi AI. Contohnya Wendy’s yang menggunakan chatbot AI di drive-thru untuk menerima pesanan dan menawarkan produk tambahan. McDonald’s juga sedang mengembangkan penggunaan AI dalam layanan drive-thru mereka. Dine Brands juga mencoba mengimplementasikan AI untuk memperbaiki operasi internal restoran, seperti menggunakan kamera AI yang dapat mendeteksi meja yang kotor agar secepatnya dibersihkan. Mereka juga sedang menguji aplikasi AI untuk membantu para manajer dalam mengelola restoran sehingga operasi berjalan lebih lancar.