Rangkuman Berita: Biaya Lingkungan Dari Mengandalkan Suplemen Vitamin

Di supermarket atau apotek, kita sering melihat banyak botol vitamin yang menjanjikan berbagai manfaat kesehatan. Banyak orang kini beralih ke suplemen karena kualitas nutrisi makanan yang menurun. Pasar suplemen vitamin global diperkirakan akan tumbuh pesat, tetapi ketergantungan ini menimbulkan pertanyaan tentang keberlanjutannya. Produksi vitamin seringkali tidak ramah lingkungan, menggunakan bahan kimia dari minyak bumi dan menghasilkan banyak limbah plastik. Meskipun suplemen dapat membantu mengisi kekurangan nutrisi, makanan utuh tetap menjadi sumber terbaik karena mengandung serat dan senyawa bioaktif yang tidak ada dalam suplemen. Kualitas makanan yang menurun disebabkan oleh praktik pertanian yang intensif, yang mengurangi kandungan vitamin dan mineral dalam buah dan sayuran. Penelitian menunjukkan bahwa nutrisi dalam makanan modern telah berkurang dibandingkan beberapa dekade lalu. Oleh karena itu, penting untuk mengutamakan pola makan yang kaya makanan utuh dan menggunakan suplemen hanya jika diperlukan. Pendekatan yang lebih baik adalah beralih ke pertanian regeneratif yang dapat meningkatkan kesehatan tanah dan nilai gizi tanaman, sehingga mengurangi ketergantungan pada suplemen. Dengan cara ini, kita dapat memenuhi kebutuhan nutrisi secara alami dan lebih bertanggung jawab terhadap lingkungan.