Kontroversi Besar soal Studi Diet Keto dan Kolesterol Tinggi LMHR

Diet keto yang populer sering dikritik karena mengandung banyak lemak, terutama tentang dampaknya terhadap kadar kolesterol jahat (LDL) dan risiko penyakit jantung. Baru-baru ini, sebuah penelitian tentang sekelompok orang yang dikenal sebagai Lean Mass Hyper-Responders (LMHR), yang memiliki kolesterol tinggi namun tetap sehat secara metabolik, memicu perdebatan hebat di dunia nutrisi. Penelitian ini diikuti selama setahun dan berusaha mengukur penumpukan plak di arteri sebagai tanda risiko penyakit jantung. Salah satu penulisnya adalah Dave Feldman, seorang insinyur yang aktif dalam komunitas keto, yang mengklaim studi menunjukkan bahwa kadar LDL tinggi pada LMHR tidak berbahaya dan tidak meningkatkan plak arteri. Namun, banyak ilmuwan dan dokter mengkritik studi ini karena pelaporan data yang tidak lengkap, metode analisis yang dipertanyakan, serta tidak adanya kelompok pembanding yang memadai. Mereka juga menyoroti perubahan fokus studi yang dianggap meragukan dan meminta studi tersebut ditarik. Penulis studi membela diri dengan mengatakan bahwa semua kritik telah dipertimbangkan, dan analisis terbukti valid. Di sisi lain, balasan resmi dari penulis mengungkapkan bahwa peserta penelitian sebenarnya mengalami peningkatan plak yang signifikan, mendukung posisi medis konvensional tentang LDL dan risiko jantung. Kontroversi ini menunjukkan bahwa perdebatan tentang keamanan diet keto dan kadar kolesterol tinggi masih berlangsung. Para ahli menekankan pentingnya studi yang lebih ketat dan transparan agar masyarakat tidak salah kaprah dalam memahami risiko kesehatan diet ini.