Courtesy of YahooFinance
Rangkuman Berita: Restoran yang bekerja sambilan sebagai koki pribadi menjelang penggerebekan pajak Reeves.
Share
Ikhtisar 15 Detik
- Banyak pemilik restoran beralih ke katering pribadi untuk meningkatkan pendapatan.
- Kenaikan biaya operasional dan kontribusi asuransi nasional menjadi tantangan besar bagi industri restoran.
- Katering pribadi menawarkan fleksibilitas dan pengelolaan biaya yang lebih baik dibandingkan dengan restoran.
Para pemilik restoran kini mulai bekerja sebagai koki pribadi untuk menambah penghasilan mereka, terutama karena biaya menjalankan restoran semakin tinggi. Sunitha Southern, pemilik restoran Kira di Cheshire, mengatakan bahwa mereka mulai menawarkan layanan katering untuk acara seperti pernikahan dan ulang tahun karena sulit untuk menjalankan restoran setiap hari dan tetap membayar tagihan. Dominic Chapman, yang memiliki dua restoran di Inggris selatan, juga beralih ke pekerjaan koki pribadi karena biaya overhead yang lebih rendah.
Industri perhotelan menghadapi kenaikan biaya yang tajam, termasuk bahan makanan, bahan bakar, dan tenaga kerja. Mereka juga akan menghadapi kenaikan kontribusi National Insurance (NI) yang lebih tinggi mulai bulan April, yang diperkirakan akan menghabiskan biaya sekitar £1 miliar untuk industri. Beberapa koki bahkan memilih untuk meninggalkan restoran sepenuhnya dan beralih ke katering pribadi, yang dianggap lebih menguntungkan dan lebih mudah dikelola.
Pertanyaan Terkait
Q
Mengapa pemilik restoran beralih ke katering pribadi?A
Pemilik restoran beralih ke katering pribadi untuk mengurangi biaya operasional dan meningkatkan pendapatan.Q
Apa dampak kenaikan kontribusi asuransi nasional terhadap industri restoran?A
Kenaikan kontribusi asuransi nasional diperkirakan akan menambah biaya sekitar £1 miliar bagi industri restoran.Q
Siapa Sunitha Southern dan apa yang dia lakukan untuk mengatasi biaya restoran?A
Sunitha Southern adalah pemilik restoran Kira yang memperluas bisnisnya ke katering untuk mengatasi biaya yang meningkat.Q
Apa yang dikatakan Mike Sutton tentang industri restoran?A
Mike Sutton menyatakan bahwa industri restoran menjadi beban finansial yang tinggi dan berisiko.Q
Mengapa katering pribadi dianggap lebih menguntungkan dibandingkan menjalankan restoran?A
Katering pribadi dianggap lebih menguntungkan karena biaya overhead yang lebih rendah dan pengelolaan bahan yang lebih efisien.Rangkuman Berita Serupa
Bisnis
2 bulan lalu
106 dibaca
Januari terburuk untuk lowongan pekerjaan sejak pandemi saat pajak Reeves membebani pengusaha.
Finansial
2 bulan lalu
66 dibaca
"Serangan pajak Reeves akan menghabiskan £4 juta yang seharusnya bisa digunakan untuk pekerjaan dan pertumbuhan."
Bisnis
2 bulan lalu
102 dibaca
Pemotongan Pekerjaan Mempercepat dalam Tanda Peringatan untuk Pasar Tenaga Kerja Inggris yang Tahan Banting
Bisnis
2 bulan lalu
109 dibaca
Jalan utama di ambang kehancuran saat kepercayaan jatuh ke titik terendah baru.
Bisnis
2 bulan lalu
59 dibaca
Petersham Nurseries menyalahkan Brexit dan Anggaran sebagai penyebab penutupan restorannya.
Finansial
2 bulan lalu
67 dibaca