Rangkuman berita: Pendiri Shake Shack, Danny Meyer: Anda bisa meninggalkan tip Rp 0.00 ($0) jika Anda memilih demikian.

Danny Meyer, pendiri Union Square Hospitality Group dan Shake Shack, memiliki pandangan yang unik tentang memberi tip. Dalam podcast "Opening Bid," ia menyatakan bahwa sebenarnya tidak perlu memberi tip di restoran. Menurutnya, tip seharusnya merupakan ungkapan rasa terima kasih, dan jika seseorang merasa tidak ingin mengucapkan terima kasih, maka tidak perlu memberi tip. Meyer juga mengkritik praktik "guilt tipping," di mana pelanggan merasa terpaksa memberi tip untuk layanan yang biasa saja.

Meyer menghapus sistem tip di Shake Shack pada tahun 2015 dan menggantinya dengan model "hospitality included," yang memastikan semua karyawan, termasuk staf dapur, mendapatkan kompensasi yang adil. Ia percaya bahwa semua karyawan, baik yang melayani di meja maupun yang bekerja di dapur, sama-sama penting. Meskipun ada tantangan dalam industri makanan, termasuk tingginya turnover karyawan, Meyer tetap berkomitmen untuk memberikan insentif bagi staf dapur agar mereka juga merasa dihargai.

Pertanyaan Terkait

Apa pendapat Danny Meyer tentang memberi tip?

Danny Meyer berpendapat bahwa memberi tip tidak selalu diperlukan dan seharusnya menjadi ungkapan rasa terima kasih yang tulus.

Mengapa Meyer menghapus sistem memberi tip di Shake Shack?

Meyer menghapus sistem memberi tip untuk memastikan semua karyawan, termasuk staf dapur, mendapatkan kompensasi yang adil dan setara.

Apa yang dimaksud dengan 'guilt tipping'?

'Guilt tipping' adalah fenomena di mana pelanggan merasa terpaksa memberi tip untuk layanan yang seharusnya tidak memerlukan tip.

Bagaimana kondisi gaji pekerja restoran saat ini?

Saat ini, pekerja restoran di AS memiliki gaji rata-rata $17,56 per jam, dengan tingkat pergantian yang tinggi di industri ini.

Apa yang terjadi pada industri restoran selama Covid-19?

Selama Covid-19, banyak restoran mengalami kesulitan dan beberapa, termasuk Meyer, kembali menerapkan sistem memberi tip untuk mendukung karyawan.

Rangkuman Berita: Pendiri Shake Shack, Danny Meyer: Anda bisa meninggalkan tip Rp 0.00 ($0) jika Anda memilih demikian.

Pertanyaan Terkait

Rangkuman Berita Serupa