Pelapis Kalis Air Dari Kulat Ini Bisa Gantikan Plastik Dalam Pembungkusan Makanan

Para penyelidik dari University of Maine telah mencipta pelapis baru yang menggunakan kulat jenis turkey tail untuk menggantikan plastik sekali pakai dalam pembungkusan makanan. Pelapis ini bukan saja kalis air tetapi juga selamat digunakan bersentuhan dengan makanan. Kulat tersebut menghasilkan mycelium, struktur nipis yang tahan air dan boleh digabungkan dengan serat nanofibril selulosa yang kuat. Gabungan ini menghasilkan lapisan pelindung yang mampu menghalang air, minyak, dan gris daripada menembusi bahan yang dilapisi. Pelapis ini boleh diaplikasikan pada pelbagai bahan seperti kertas, denim, poliester, dan kayu dengan proses yang mudah termasuk pengawetan dan pengeringan. Selepas beberapa hari, lapisan tersebut menjadi keras dan menunjukkan keberkesanan kalis cecair. Ujian menunjukkan droplet air dan cecair lain membentuk beading yang menandakan bahan tersebut menolak cecair, berbeza dengan bahan tanpa pelapis yang mudah menyerap. Ini menunjukkan pelapis berfungsi dengan baik dalam pelbagai keadaan. Penemuan ini berpotensi mengubah cara kita menggunakan plastik dalam industri pembungkusan dan perkhidmatan makanan, menyokong penyelesaian yang lebih hijau dan lestari yang boleh membantu mengurangkan pencemaran plastik secara global.