Courtesy of YahooFinance

Matr Foods Raih Pendanaan €20 Juta untuk Perbesar Produksi Alternatif Daging

Matr Foods bertujuan memperbesar skala produksi produk alternatif daging berbasis fermentasi jamur untuk memenuhi permintaan pasar yang meningkat dan memperluas jangkauan pasar ke Jerman, Swiss, dan negara-negara tetangga lainnya.

21 Okt 2025, 20.32 WIB

166 dibaca

Ikhtisar 15 Detik

Matr Foods berhasil mengamankan pendanaan untuk meningkatkan produksi daging nabati.
Perusahaan berfokus pada fermentasi jamur untuk menciptakan alternatif daging yang bersih dan ramah lingkungan.
Ekspansi internasional menjadi prioritas bagi Matr Foods untuk menjangkau pasar baru di Jerman dan Swiss.

Ansager, Denmark - Matr Foods adalah start-up makanan alternatif dari Denmark yang mengembangkan produk daging nabati berbasis fermentasi jamur. Pada tahun 2024, mereka berhasil mengumpulkan dana sebesar €20 juta dalam putaran pendanaan Seri A untuk memperbesar kapasitas produksi mereka.

Selain dana dari investor, Matr Foods juga mendapatkan fasilitas pinjaman ventura senilai €20 juta dari European Investment Bank. Investasi ini dipimpin oleh Novo Holdings dan Export and Investment Fund of Denmark, yang mendukung visi produk pangan berkelanjutan.

Perusahaan berencana menggunakan dana ini untuk mengembangkan lini produksi mereka di Ansager, Denmark, dari tahap pilot menuju produksi tahunan sebesar 4.000 ton. Produk mereka menggunakan bahan seperti oat, kacang polong, dan kentang untuk menciptakan tekstur dan rasa yang menyerupai daging.

Matr Foods mulai memasok ke beberapa pelanggan utama di Denmark, seperti Nemlig.com dan Alma’s, serta toko makanan cepat saji di sektor layanan makanan. Mereka pun mulai memperluas pasar ke Jerman melalui kerja sama dengan rantai burger Freddy Schilling dan menargetkan ekspansi ke Swiss.

Randi Wahlsten, CEO Matr Foods, menyatakan optimisme dengan rencana ekspansi ini, yang juga akan menciptakan sekitar 60 lapangan pekerjaan baru. Lini produksi baru diharapkan beroperasi pada awal 2027, membuka peluang bisnis yang lebih besar di Eropa.

Referensi:
[1] https://finance.yahoo.com/news/matr-foods-secures-20m-series-133257656.html

Analisis Ahli

Thomas Grotkjær

"Investasi ini menunjukkan kepercayaan besar pada produk fermentasi organik Matr yang sejalan dengan permintaan konsumen akan makanan sehat yang mendukung lingkungan."

Analisis Kami

"Pendanaan besar yang diterima Matr Foods menandakan semakin besarnya minat terhadap produk pangan berkelanjutan yang sehat dan ramah lingkungan, khususnya di Eropa. Jika mereka berhasil memenuhi target produksi, perusahaan ini memiliki potensi besar untuk mengubah lanskap pasar makanan nabati dan mempercepat transisi ke pola makan yang lebih hijau."

Prediksi Kami

Dengan tambahan dana dan peningkatan kapasitas produksi, Matr Foods kemungkinan akan menjadi salah satu pemain utama di pasar alternatif daging di Eropa Utara dan Tengah, serta mampu mempercepat ekspansi internasionalnya dalam beberapa tahun ke depan.

Pertanyaan Terkait

Apa tujuan Matr Foods dengan pendanaan yang mereka terima?

Matr Foods bertujuan untuk meningkatkan kapasitas fermentasi dan memperluas produksi untuk memenuhi permintaan akan produk daging nabati mereka.

Jenis produk apa yang dikembangkan oleh Matr Foods?

Matr Foods mengembangkan alternatif daging nabati menggunakan fermentasi jamur dengan bahan-bahan seperti oat, kacang split, lupin, bit, dan kentang.

Siapa yang memimpin putaran pendanaan Seri A Matr Foods?

Putaran pendanaan Seri A Matr Foods dipimpin oleh Novo Holdings dan dana baru dari Export and Investment Fund of Denmark.

Apa rencana Matr Foods untuk ekspansi internasional?

Matr Foods merencanakan ekspansi internasional ke Jerman dan Swiss, serta meningkatkan potensi di Denmark dan negara tetangga.

Apa yang menjadi hambatan Matr Foods dalam ekspansi ke Jerman?

Hambatan utama Matr Foods dalam ekspansi ke Jerman adalah kapasitas pilot yang terbatas, tetapi mereka berencana untuk mengatasi ini dengan meningkatkan produksi.