AI summary
Matr Foods berhasil mengamankan pendanaan untuk meningkatkan produksi daging nabati. Perusahaan berfokus pada fermentasi jamur untuk menciptakan alternatif daging yang bersih dan ramah lingkungan. Ekspansi internasional menjadi prioritas bagi Matr Foods untuk menjangkau pasar baru di Jerman dan Swiss. Matr Foods adalah start-up makanan alternatif dari Denmark yang mengembangkan produk daging nabati berbasis fermentasi jamur. Pada tahun 2024, mereka berhasil mengumpulkan dana sebesar €20 juta dalam putaran pendanaan Seri A untuk memperbesar kapasitas produksi mereka.Selain dana dari investor, Matr Foods juga mendapatkan fasilitas pinjaman ventura senilai €20 juta dari European Investment Bank. Investasi ini dipimpin oleh Novo Holdings dan Export and Investment Fund of Denmark, yang mendukung visi produk pangan berkelanjutan.Perusahaan berencana menggunakan dana ini untuk mengembangkan lini produksi mereka di Ansager, Denmark, dari tahap pilot menuju produksi tahunan sebesar 4.000 ton. Produk mereka menggunakan bahan seperti oat, kacang polong, dan kentang untuk menciptakan tekstur dan rasa yang menyerupai daging.Matr Foods mulai memasok ke beberapa pelanggan utama di Denmark, seperti Nemlig.com dan Alma’s, serta toko makanan cepat saji di sektor layanan makanan. Mereka pun mulai memperluas pasar ke Jerman melalui kerja sama dengan rantai burger Freddy Schilling dan menargetkan ekspansi ke Swiss.Randi Wahlsten, CEO Matr Foods, menyatakan optimisme dengan rencana ekspansi ini, yang juga akan menciptakan sekitar 60 lapangan pekerjaan baru. Lini produksi baru diharapkan beroperasi pada awal 2027, membuka peluang bisnis yang lebih besar di Eropa.
Pendanaan besar yang diterima Matr Foods menandakan semakin besarnya minat terhadap produk pangan berkelanjutan yang sehat dan ramah lingkungan, khususnya di Eropa. Jika mereka berhasil memenuhi target produksi, perusahaan ini memiliki potensi besar untuk mengubah lanskap pasar makanan nabati dan mempercepat transisi ke pola makan yang lebih hijau.
