Courtesy of YahooFinance

Sodexo dan EAT Bersama Mendorong Pola Makan Sehat dan Berkelanjutan

Mendorong kebiasaan makan lebih sehat dan berkelanjutan melalui kolaborasi antara Sodexo dan EAT, mengaplikasikan riset ilmiah dalam praktik layanan makanan untuk manfaat konsumen secara global.

08 Sep 2025, 17.00 WIB

254 dibaca

Ikhtisar 15 Detik

Kemitraan antara Sodexo dan EAT bertujuan untuk meningkatkan kebiasaan makan sehat.
Sodexo menggunakan keahliannya untuk menerjemahkan penelitian ilmiah menjadi solusi praktis.
Forum Makanan Stockholm menjadi platform untuk memperkenalkan kolaborasi ini dan membahas langkah-langkah yang dapat diambil.

Oslo, Norwegia - Sodexo telah menjalin kerja sama dengan EAT, sebuah organisasi non-profit yang berbasis di Oslo, Norwegia, yang fokus pada reformasi sistem pangan global melalui riset ilmiah dan kolaborasi. Kerja sama ini bertujuan untuk mempromosikan kebiasaan makan yang lebih sehat dan berkelanjutan di seluruh dunia.

Sodexo, sebagai mitra eksklusif dari sektor layanan makanan, berkomitmen untuk menggunakan pengetahuan globalnya dalam mengubah temuan ilmiah menjadi solusi praktis agar pilihan makanan bernutrisi dapat diakses lebih luas oleh konsumen mereka yang mencapai lebih dari 80 juta orang setiap hari.

Kerja sama ini akan diperkenalkan pada Stockholm Food Forum pada bulan Oktober 2025. Pada forum ini, kedua organisasi akan mengadakan acara makan malam bersama di Strawberry Hotel yang menampilkan praktik pengadaan bahan makanan dan kuliner yang bertanggung jawab namun tetap memenuhi kebutuhan diet dan menyenangkan.

Selain itu, Sodexo akan berpartisipasi dalam diskusi, termasuk acara sampingan yang fokus pada bagaimana menerjemahkan visi besar menjadi langkah nyata, melibatkan berbagai pemangku kepentingan demi mendorong pilihan makanan yang lebih bertanggung jawab dan berkelanjutan.

Sodexo dan EAT berharap kemitraan ini dapat memperkuat upaya keberlanjutan Sodexo yang selaras dengan hasil Komisi EAT-Lancet 2025 dan memaparkan bagaimana riset ilmiah dan data membantu pengembangan menu yang sehat sekaligus lezat, sehingga mendorong masyarakat melakukan pilihan makan yang lebih baik.

Referensi:
[1] https://finance.yahoo.com/news/sodexo-partners-eat-enhance-sustainable-100021414.html

Analisis Ahli

Tomas Alfred Røen

"Sodexo adalah mitra yang tepat karena operasional mereka bisa mengubah riset menjadi aksi nyata dengan dampak luas."

Sophie Bellon

"Kolaborasi ini penting untuk menggerakkan perubahan besar dalam kebiasaan makan demi kesehatan manusia dan planet."

Analisis Kami

"Kemitraan antara Sodexo dan EAT sangat strategis karena menggabungkan kekuatan riset akademis dengan kapabilitas operasional global. Jika dijalankan secara konsisten, kolaborasi ini bisa menjadi model terbaik dalam mendemokratisasi akses makanan sehat sekaligus mendorong keberlanjutan sistem pangan dunia."

Prediksi Kami

Kemitraan ini kemungkinan akan mempercepat penerapan menu makanan sehat dan berkelanjutan di skala global, meningkatkan kesadaran dan pilihan konsumen terhadap pola makan yang lebih bertanggung jawab dan ramah lingkungan.

Pertanyaan Terkait

Apa tujuan kemitraan antara Sodexo dan EAT?

Tujuan kemitraan antara Sodexo dan EAT adalah untuk mempromosikan kebiasaan makan yang lebih sehat dan berkelanjutan.

Siapa yang menyatakan bahwa Sodexo adalah suara penting dalam menerjemahkan ilmu menjadi tindakan?

Tomas Alfred Røen, CEO EAT, menyatakan bahwa Sodexo adalah suara penting dalam menerjemahkan ilmu menjadi tindakan.

Di mana kemitraan ini akan diperkenalkan?

Kemitraan ini akan diperkenalkan di Forum Makanan Stockholm.

Apa yang ditunjukkan oleh laporan nutrisi Sodexo UK dan Irlandia?

Laporan nutrisi Sodexo UK dan Irlandia menunjukkan kolaborasi antara ahli gizi, koki, dan rantai pasokan untuk mengembangkan makanan yang bergizi dan menarik.

Apa yang diharapkan dari kolaborasi ini dalam konteks sistem makanan?

Kolaborasi ini diharapkan dapat menunjukkan bahwa perbaikan yang berarti dalam sistem makanan dapat dicapai.