Nomad Foods Luncurkan Future Foods Lab untuk Temukan Inovasi Nutrisi Fungsional

Nomad Foods, perusahaan makanan beku asal Inggris, tengah mengembangkan program baru bernama Future Foods Lab yang berfokus pada kolaborasi dengan startup untuk menciptakan produk makanan inovatif. Tujuannya adalah memanfaatkan ide-ide baru untuk mengatasi tantangan bisnis utama terkait nutrisi fungsional, sebuah area yang tengah berkembang di industri makanan beku. Pemimpin R&D Future Foods Lab, Yorgos Tetradis Mairis, menjelaskan bahwa program ini bukan hanya soal investasi modal, tapi juga kemitraan yang saling menguntungkan. Mereka mencari startup yang sudah melewati tahap awal pengembangan produk, memiliki proof of principle, dan ingin menjajaki pasar secara komersial bersama Nomad Foods. Fokus awal program adalah pada produk makanan yang memiliki klaim tinggi protein atau dapat membantu kesehatan pencernaan, dengan tetap mempertahankan standar seperti label bersih dan penggunaan sumber bahan yang berkelanjutan. Future Foods Lab juga dijalankan sebagai program yang cepat dan efisien, bertujuan membawa produk dari konsep ke pasar dalam skala pan-Eropa. Nomad Foods menegaskan bahwa mereka ingin menciptakan hubungan yang sehat dan saling percaya dengan startup, termasuk perlindungan hukum terhadap kekayaan intelektual produk. Interaksi tatap muka dan kolaborasi erat dianggap sangat penting untuk keberhasilan kemitraan ini, sehingga fokus utamanya adalah pada startup yang berbasis di Eropa. Program ini juga diharapkan dapat menantang dan memperkaya budaya inovasi di Nomad Foods, membuka cara baru dalam pengembangan produk dan mempercepat proses inovasi. Future Foods Lab akan memilih beberapa startup terbaik untuk ikut serta agar program dapat berjalan cepat dan menghasilkan produk baru yang siap diluncurkan di pasar besar Eropa.