Yum China Maksimalkan AI dan Digital untuk Tingkatkan Pelayanan dan Penjualan

Yum China, pengelola KFC dan Pizza Hut di Tiongkok, menggunakan teknologi AI untuk membantu operasional restoran mereka. Dengan sistem Q-Smart, manajer toko dapat bekerja lebih efisien dan fokus pada pelayanan pelanggan. Sistem AI ini membantu mengelola jadwal staf, persediaan makanan, dan menyesuaikan rencana persiapan makanan berdasarkan data penjualan secara real-time. Tujuannya adalah mengurangi pemborosan dan meningkatkan kualitas makanan. Hingga tahun 2024, sekitar 90 persen penjualan Yum China berasal dari pemesanan digital yang didukung oleh program keanggotaan yang sangat besar, dengan anggota mencapai 540 juta orang di seluruh daratan Tiongkok. Yum China terus membuka cabang-cabang baru untuk memperluas jaringan mereka, dengan 247 kedai baru yang dibuka pada kuartal pertama tahun 2024. Ini menambah total menjadi lebih dari 16 ribu restoran di Tiongkok. Pendapatan dan laba bersih perusahaan tetap naik dibandingkan tahun sebelumnya, menunjukkan bahwa strategi digital dan AI mereka berhasil meningkatkan efisiensi dan keuntungan secara keseluruhan.