TLDR
Harga bawang putih di Indonesia masih tinggi meskipun pemerintah telah menerbitkan izin impor. Realisasi impor bawang putih terhambat oleh berbagai faktor, termasuk masalah pengiriman dan kebijakan pasar. Kementerian Perdagangan berusaha mempercepat distribusi bawang putih untuk menstabilkan harga di pasaran. Harga bawang putih di berbagai daerah di Indonesia, termasuk DKI Jakarta dan Bogor, masih sangat tinggi, mencapai lebih dari Rp50.000 per kg, padahal harga acuan pemerintah hanya Rp38.000 per kg. Menteri Perdagangan, Budi Santoso, menjelaskan bahwa masalah utama adalah lambatnya realisasi impor bawang putih, meskipun semua izin impor untuk tahun 2025 sudah dikeluarkan. Pemerintah terus berupaya mempercepat distribusi bawang putih ke pasar agar harga bisa normal kembali.Beberapa importir masih menunda impor bawang putih karena berbagai alasan, seperti masalah pengiriman dari China dan tingginya nilai tukar rupiah terhadap dolar AS. Meskipun total alokasi impor bawang putih tahun 2025 mencapai 226.101 ton, realisasinya baru mencapai 15,61%. Pemerintah telah memanggil para importir untuk segera merealisasikan impor dan mendistribusikannya agar ketersediaan bawang putih di pasar meningkat.
