TLDR
Starbucks berusaha mengembalikan suasana kafe sambil bersaing dengan pesaing yang lebih kecil. Kecepatan layanan menjadi faktor kunci dalam menarik pelanggan di industri kopi. Pertumbuhan perusahaan kopi baru seperti Dutch Bros menunjukkan adanya perubahan preferensi konsumen. Starbucks sedang berusaha meningkatkan pengalaman di dalam tokonya, sementara banyak pesaing kecilnya lebih fokus pada layanan drive-thru yang cepat. Starbucks, yang memiliki banyak toko dengan tempat duduk yang luas, ingin mengembalikan suasana "kafe" yang nyaman. Namun, pesaing seperti Dutch Bros. dan Scooter’s Coffee lebih memilih untuk melayani pelanggan dengan cepat, terutama melalui drive-thru, yang semakin populer sejak pandemi.CEO Starbucks, Brian Niccol, mengumumkan rencana untuk mempercepat waktu penyajian minuman menjadi kurang dari empat menit untuk menarik pelanggan yang terburu-buru dan mengurangi antrean di dalam toko. Meskipun Starbucks masih menjadi pemimpin pasar, banyak pelanggan kini memiliki lebih banyak pilihan, termasuk kafe independen yang menawarkan harga lebih rendah dan suasana yang lebih santai.
