Courtesy of YahooFinance

Kerjasama Kanada-Jepang Perangi Limbah Makanan dengan Teknologi Pengemasan Baru

Untuk mengembangkan dan mengimplementasikan teknologi pengemasan yang dapat memperpanjang masa simpan makanan dan mengurangi limbah makanan secara global, sekaligus mendukung strategi keberlanjutan Mitsubishi Chemical Group.

25 Sep 2025, 18.02 WIB

226 dibaca

Ikhtisar 15 Detik

Kerjasama antara Freshr dan Mitsubishi Chemical Corporation bertujuan untuk mengurangi limbah makanan melalui inovasi kemasan.
FreshrPack dapat memperpanjang umur simpan makanan segar dengan menghambat pertumbuhan bakteri.
Limbah makanan memiliki dampak besar terhadap ekonomi dan lingkungan, dan solusi inovatif diperlukan untuk mengatasi masalah ini.

Dartmouth, Kanada dan Jepang - Freshr Sustainable Technologies, perusahaan asal Kanada, menjalin kerjasama dengan Mitsubishi Chemical Corporation dari Jepang untuk mengembangkan teknologi pengemasan yang dapat memperpanjang masa simpan makanan. Teknologi ini bertujuan untuk mengurangi limbah makanan yang menjadi masalah besar di seluruh dunia.

Mitsubishi Chemical Group, perusahaan induk Mitsubishi Chemical Corporation, juga telah berinvestasi pada Freshr. Investasi ini dimaksudkan untuk mempercepat pengembangan teknologi Freshr dan mendukung pertumbuhan global perusahaan sebagai bagian dari strategi keberlanjutan mereka.

Teknologi utama yang dikembangkan oleh Freshr adalah lapisan pengemasan FreshrPack yang mencegah pertumbuhan bakteri pada protein segar, sehingga makanan tetap awet lebih lama dan mengurangi pembusukan. Hal ini sangat penting mengingat limbah makanan yang menyebabkan kerugian ekonomi dan lingkungan yang sangat besar.

Di Jepang sendiri, limbah makanan mencapai 4,64 juta ton setiap tahunnya. Negara tersebut ingin memanfaatkan teknologi Freshr bersama dengan keahlian global Mitsubishi Chemical untuk mengurangi limbah ini dan meningkatkan kualitas serta daya tahan produk makanan.

Freshr juga baru saja menyelesaikan putaran pendanaan yang oversubscribed pada Maret 2025 dengan dukungan investor dari berbagai venture capital dan dana iklim, yang menunjukkan kepercayaan pasar terhadap potensi besar teknologi pengemasan ini dalam meningkatkan keberlanjutan di industri makanan.

Referensi:
[1] https://finance.yahoo.com/news/freshr-partners-mitsubishi-chemical-tackle-110220698.html

Analisis Ahli

Mina Mekhail

"Kemitraan ini menandai langkah penting dalam memperluas teknologi kami untuk mengurangi limbah makanan secara global dengan dukungan dari perusahaan kelas dunia."

Toshiaki Esumi

"Teknologi pengemasan inovatif merupakan kunci dalam mencapai tujuan keberlanjutan dan meningkatkan kualitas makanan di pasar global."

Analisis Kami

"Kolaborasi antara perusahaan teknologi berkelanjutan dengan konglomerat kimia besar seperti Mitsubishi Chemical menunjukkan bagaimana inovasi dapat mempercepat solusi nyata terhadap masalah global seperti limbah makanan. Namun, keberhasilan komersialnya akan bergantung pada kemampuan Freshr untuk mengintegrasikan teknologi mereka secara efisien dalam rantai pasok makanan yang luas dan kompleks."

Prediksi Kami

Teknologi pengemasan inovatif seperti FreshrPack akan semakin banyak diadopsi di pasar global, terutama di negara-negara yang menghadapi masalah besar dengan limbah makanan, sehingga dapat menurunkan limbah makanan dan membantu mencapai target keberlanjutan global.