Courtesy of Forbes

Hotel Mewah Barcelona Tunjukkan Keberlanjutan Bisa Jadi Pilihan Utama

Menunjukkan bahwa hotel mewah dan keberlanjutan dapat berjalan berdampingan, bahkan saling memperkuat, dengan mengangkat contoh dua hotel ikonik di Barcelona yang berhasil menerapkan konsep tersebut secara holistik.

16 Nov 2025, 18.47 WIB

97 dibaca

Ikhtisar 15 Detik

Keberlanjutan dapat diintegrasikan dengan kemewahan tanpa mengorbankan pengalaman tamu.
Pelestarian warisan budaya merupakan bagian penting dari strategi keberlanjutan di sektor perhotelan.
Kolaborasi antar-departemen dalam hotel dapat menciptakan inovasi yang signifikan dalam praktik keberlanjutan.

Barcelona, Spanyol - Dulu dianggap bahwa kemewahan dan keberlanjutan tidak bisa berjalan bersama di dunia pariwisata, karena hotel mewah biasanya berfokus pada kemewahan tanpa batas, sementara keberlanjutan dipandang membatasi kenyamanan. Namun kini, pandangan ini mulai berubah. Hotel mewah saat ini makin banyak yang berkomitmen pada keberlanjutan secara menyeluruh, mulai dari penggunaan energi dan pengelolaan limbah hingga pelestarian budaya dan dukungan komunitas lokal.

Di Barcelona, dua hotel ikonik yaitu Mercer Hotel Barcelona dan Majestic Hotel & Spa menjadi bukti nyata bahwa bisnis perhotelan mewah bisa menggabungkan kenyamanan kelas atas dengan tanggung jawab lingkungan. Mercer, yang terletak di kawasan bersejarah Gothic Quarter, menggabungkan bangunan bersejarah dengan teknologi ramah lingkungan seperti sistem tenaga surya sejak 2012 agar tidak merusak nilai budaya bangunan tersebut.

Sementara itu, Majestic Hotel & Spa yang sudah berusia 107 tahun menunjukkan inovasi keberlanjutan lewat pembentukan Tim Hijau yang melibatkan berbagai departemen untuk menjalankan program pengurangan plastik, pengelolaan air yang efisien, serta penggunaan sumber makanan lokal yang mendukung petani regional. Kedua hotel juga secara aktif mendonasikan surplus makanan kepada masyarakat yang membutuhkan.

Kedua hotel mengedepankan konsep pelestarian yang sebenarnya menjadi bentuk keunggulan kemewahan baru, dengan fokus pada pelestarian warisan budaya, pengurangan limbah, dan penggunaan bahan lokal untuk mengurangi jejak karbon. Hal ini membuka paradigma baru bahwa pariwisata mewah dan keberlanjutan tidak harus bertentangan, justru saling melengkapi.

Kesuksesan Mercer dan Majestic dalam mengintegrasikan prinsip keberlanjutan secara holistik menjadi contoh bagi industri perhotelan dunia bahwa masa depan kemewahan haruslah berlandaskan tanggung jawab sosial dan lingkungan yang kuat. Ini berarti kemewahan modern adalah kemewahan yang berkelanjutan dan peduli pada masa depan planet dan masyarakat.

Referensi:
[1] https://www.forbes.com/sites/dianneplummer/2025/11/16/barcelonas-new-era-of-sustainable-luxury-hotels/

Analisis Ahli

William McDonough (ahli desain berkelanjutan)

"Integrasi pelestarian budaya dan inovasi lingkungan seperti yang dilakukan oleh Mercer dan Majestic adalah contoh nyata dari prinsip desain regeneratif yang bisa menginspirasi seluruh sektor perhotelan."

Sylvia Earle (ahli kelautan dan aktivis lingkungan)

"Pemanfaatan sumber daya alam yang bertanggung jawab dan pengurangan limbah adalah langkah penting agar industri pariwisata dapat membantu mengurangi dampak perubahan iklim secara global."

Analisis Kami

"Pendekatan dua hotel ini menunjukkan bahwa keberlanjutan tidak selalu harus mengorbankan kemewahan, melainkan bisa menjadi nilai tambah yang membedakan dalam industri hospitality. Ini membuka peluang besar untuk transformasi budaya bisnis hotel global menuju operasi yang lebih bertanggung jawab dan berkelanjutan secara jangka panjang."

Prediksi Kami

Semakin banyak hotel mewah di seluruh dunia akan mengintegrasikan praktik keberlanjutan secara mendalam dan inovatif, menjadikan tanggung jawab lingkungan sebagai standar baru dalam industri perhotelan kelas atas.

Pertanyaan Terkait

Apa yang membedakan Mercer Hotel Barcelona dalam hal keberlanjutan?

Mercer Hotel Barcelona menggabungkan pelestarian warisan budaya dengan desain modern, dan memiliki sistem solar thermal yang efisien.

Bagaimana Majestic Hotel & Spa mengimplementasikan strategi keberlanjutan?

Majestic Hotel & Spa memiliki Green Team yang berfungsi untuk mengembangkan dan mengevaluasi inisiatif keberlanjutan secara bulanan, serta mengurangi penggunaan plastik secara menyeluruh.

Apa peran Rafael Moneo dalam Mercer Hotel Barcelona?

Rafael Moneo adalah arsitek yang memimpin renovasi Mercer Hotel, fokus pada integrasi desain kontemporer dan pelestarian unsur sejarah.

Mengapa penting untuk menggunakan bahan lokal dalam kuliner hotel?

Menggunakan bahan lokal dalam kuliner hotel mendukung ekonomi lokal dan mengurangi emisi transportasi makanan.

Apa yang dilakukan kedua hotel untuk mendukung komunitas lokal?

Kedua hotel mendonasikan makanan yang tidak terpakai kepada organisasi yang mendukung masyarakat tunawisma di Barcelona.